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El café es una de las bebidas más populares en el mundo, y su preparación puede variar significativamente dependiendo del método utilizado. Cada técnica resalta diferentes aspectos del grano, desde su acidez hasta su cuerpo y aroma. En este blog, exploraremos algunos de los métodos más comunes para preparar café y sus características distintivas.
El café es mucho más que una simple bebida; es un universo de sabores, aromas y culturas. En esta primera parte, exploraremos las dos especies principales de café y cómo las regiones de cultivo influyen en su sabor. Además, te contaremos sobre algunas de las variedades más famosas del mundo.
En esta segunda parte, nos adentramos en las variedades especiales de café, los métodos de procesamiento y cómo elegir la variedad que mejor se adapte a tus gustos. Además, exploraremos el fascinante mundo del café de especialidad.